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Jornada de emprendimiento agroalimentario en Vilafranca

La Casa Social de Vilafranca acogerá el lunes 21 de octubre una jornada sobre el nuevo Decreto del Consell de Venta de Proximidad de productos primarios y agroalimentarios. Para dar a conocer esta medida el acto, que tendrá lugar de 15.30h a 18.30h, contará con las ponencias de Mª Carmen Chinillach, del Servicio de Seguridad Alimentaria de la Conselleria de Sanidad y Ana Pardo Martínez, del Servicio de Transferencia de Tecnología de la Conselleria de Agricultura.

La jornada abordará primero los objetivos de este decreto, las necesidades que cubre y los problemas que resuelve para el pequeño productor agroalimentario. Después se centrará en qué productos pueden producirse, elaborarse y venderse. Así como quienes pueden hacerlo y qué requisitos son necesarios. Acto seguido se presentarán las Guías para la elaboración de productos agroalimentarios. Se hablará también de los obradores y de los obradores compartidos. Por último, se tratará cómo y dónde comercializar los productos de venta de proximidad.